在使用MySQL導入Excel文件時，常常遇到中文亂碼的問題。這是因為Excel默認使用UTF-8編碼而MySQL默認使用Latin1編碼，在導入時會發生編碼轉換錯誤。

為了解決這個問題，我們可以先將Excel文件另存為CSV文件，然后再從CSV文件中導入數據。在另存為CSV文件時，需要將編碼格式設置為UTF-8，這樣就可以保證數據能夠正確地導入到MySQL中。

1. 打開Excel文件
2. 選擇“文件”->“另存為”->“CSV文件”
3. 在“保存類型”中選擇“CSV UTF-8（逗號分隔）”
4. 點擊“保存”

導入數據時，需要在MySQL中指定使用UTF-8編碼，以保證數據能夠正確地存儲。可以在MySQL的命令行界面中執行以下語句：

SET NAMES utf8;

然后使用LOAD DATA INFILE命令導入數據：

LOAD DATA INFILE '/path/to/csv/file' INTO TABLE table_name
FIELDS TERMINATED BY ',' ENCLOSED BY '"' LINES TERMINATED BY '\r\n'
IGNORE 1 ROWS;

在上述命令中，需要將“/path/to/csv/file”替換為CSV文件的實際路徑，“table_name”替換為要導入數據的表名。在執行命令之前，還需要確保MySQL的表中已經定義了正確的列和字段類型。

總之，要解決MySQL導入Excel中文亂碼的問題，就需要注意編碼格式的一致性，以及在導入數據時進行正確的編碼轉換。通過以上的步驟，我們可以有效地解決這個問題，使數據得以正確地導入到MySQL中。