MySQL作為最流行的開源關系型數據庫管理系統，在許多應用中都是必不可少的一部分。然而，如果你在使用MySQL時沒有做好數據備份，一旦出現災難性事件，可能會導致數據丟失、業務受損甚至公司倒閉。因此，定時備份MySQL數據是一項至關重要的工作。

下面介紹一種定時異機備份的方法。異機備份的優勢在于，即使發生硬件故障或其他災難，備份數據也可以安全地存儲在和主數據庫不同的服務器上，保證數據的完整性和可靠性。

首先，在備份目標服務器上創建一個目錄用于存放備份文件，例如：/backup/mysql/

$ mkdir /backup/mysql/

接著，在主數據庫上添加一個計劃任務，定期執行備份腳本并將備份文件壓縮并傳輸到備份目標服務器上。

*/10 * * * * /usr/bin/mysqldump -u username -p'password' --database db_name | gzip >/var/backups/mysql_backup_$(date +%F).sql.gz && scp /var/backups/mysql_backup_$(date +%F).sql.gz username@backup_server:/backup/mysql/

上面的代碼中， */10 * * * * 表示每10分鐘執行一次備份操作。命令中的 mysqldump 是MySQL自帶的數據備份工具，用于導出指定的數據庫；-u 表示指定數據庫的用戶名；-p 表示指定數據庫密碼；--database 指定需要備份的數據庫名；| 表示將備份數據通過管道傳輸給 gzip 工具進行壓縮；>表示將壓縮后的備份文件輸出到指定目錄；$(date +%F) 表示獲取當天的日期并作為備份文件名的一部分；&& 表示執行完備份操作后，執行 scp 命令將備份文件傳輸到備份服務器上。

最后，在備份服務器上添加相應的計劃任務，定時清理過期的備份文件。例如，需要保留最近 7 天的備份文件：

0 0 * * * find /backup/mysql/ -name "mysql_backup_*.sql.gz" -type f -mtime +7 -exec rm -f {} \;

上面的代碼中，0 0 * * * 表示每天零點執行一次清理操作。命令中的 find 表示在備份目錄下尋找符合要求的備份文件；-name 表示匹配備份文件名；-type 表示指定文件類型，f 表示指定為普通文件；-mtime 表示查找文件最后修改時間在多少天前；-exec 表示執行命令；rm -f {} 表示刪除找到的文件。

以上是一個簡單的定時異機備份MySQL的實現方式。由于備份操作可能對服務器產生一定的壓力，建議在系統空閑時間進行操作，例如半夜或周末等。