MySQL存儲過程是一些SQL語句的集合，通常用于實現(xiàn)復(fù)雜的業(yè)務(wù)邏輯及數(shù)據(jù)處理，提高應(yīng)用程序效率。在存儲過程中，使用用戶變量能夠使得SQL語句更簡潔，易于修改和維護，并且有一定的性能優(yōu)勢。

用戶變量可以看做是一個MySQL連接級別的變量，只有在當前連接中有效，因此在存儲過程中使用變量，也需要在連接級別進行定義和賦值。定義變量可以使用DECLARE語句，其語法為：

DECLARE variable_name [datatype] [DEFAULT value]

其中variable_name是變量名，datatype是變量類型（可選），value是默認值（可選）。比如：

DECLARE num INT DEFAULT 0;

上述定義了一個整數(shù)類型的變量num，并默認初始化為0。

在存儲過程中，使用SET語句給變量賦值。其語法為：

SET variable_name = value;

比如：

SET num = num + 1;

上述代碼將變量num的值加1，并重新賦值給變量num。

在存儲過程中使用變量，可以使得SQL語句更簡潔。比如：

SELECT * FROM table WHERE column1 = value1 AND column2 = value2;

可以改寫成：

SET var1 = value1;
SET var2 = value2;
SELECT * FROM table WHERE column1 = var1 AND column2 = var2;

上述代碼定義了兩個變量var1和var2，并分別賦值為value1和value2，然后使用變量進行查詢，使得SQL語句更簡潔易讀。

另外，在存儲過程中，如果需要臨時保存一些中間結(jié)果，使用變量也能夠提高性能。比如：

SET counter = 0;
WHILE counter < 10 DO
SET counter = counter + 1;
-- do something
END WHILE;

上述代碼定義了一個counter變量，并在循環(huán)中使用進行計數(shù)，在臨時保存中間結(jié)果的同時，避免了不必要的查詢操作，提高了性能。