MySQL存儲過程是一種將一系列SQL語句預先存儲在MySQL中的方法。if語句是存儲過程中最常用的判斷語句之一，能夠根據不同的條件執行不同的SQL語句。

在MySQL存儲過程中，if語句的用法如下：

IF condition THEN
statements;
ELSEIF condition THEN
statements;
ELSE
statements;
END IF;

其中condition為一個邏輯表達式，statements為要執行的SQL語句。

當IF語句的第一個表達式返回TRUE時，將執行if語句塊中的statements。如果condition為FALSE且有ELSEIF塊，則MySQL將測試下一個ELSEIF塊中的條件，如果為TRUE，則執行那個塊中的SQL語句。如果沒有一個ELSEIF塊返回TRUE，則將執行if語句中的ELSE塊中的SQL語句。如果if語句中沒有ELSE部分，那么程序將繼續執行。

以下是一個使用if語句的MySQL存儲過程示例：

CREATE PROCEDURE employee_bonus(IN employee_id INT)
BEGIN
DECLARE salary INT;
DECLARE bonus INT;
SELECT salary INTO salary
FROM employees
WHERE id = employee_id;
IF salary >5000 THEN
SET bonus = salary * 0.2;
ELSEIF salary >3000 THEN
SET bonus = salary * 0.1;
ELSE
SET bonus = salary * 0.05;
END IF;
UPDATE employees
SET bonus = bonus
WHERE id = employee_id;
END;

在上面的示例中，存儲過程employee_bonus接受一個employee_id參數，并根據員工的薪水計算出一個獎金值。如果員工的薪水高于5000元，他將獲得20%的獎金。如果他的薪水高于3000元，則他將獲得10%的獎金。如果他的薪水低于或等于3000元，他將獲得5%的獎金。

在if語句的示例中，我們定義了3個不同的條件，并針對這些條件執行了不同的語句塊。如果在一個存儲過程中需要執行復雜的分支邏輯，你可以使用if語句來解決這個問題。