MySQL存儲過程中，commit語句用于提交事務并將對數據庫的更改永久保存。

如果存儲過程中的操作需要修改數據庫中的數據，使用commit語句可以確保這些更改被永久保存。在調用commit之前，MySQL將更改保留在內存中，而不寫入磁盤。因此，如果存儲過程在執行時發生崩潰或意外關閉，所有的更改都將永久丟失。調用commit可以確保更改成功并向磁盤寫入。

-- 示例
delimiter $$
create procedure commit_demo()
begin
-- 執行事務
start transaction;
insert into users (name, age) values ('小明', 20);
insert into users (name, age) values ('小紅', 21);
commit;
end$$
delimiter ;

在該存儲過程中，使用start transaction開始一個事務，然后插入兩條數據。在commit語句調用之前，這些更改保留在內存中。當commit被調用時，MySQL將更改寫入磁盤，確保對用戶表的更改被永久保存。

總之，使用commit語句可以確保MySQL存儲過程中的更改永久保存，并且能夠幫助防止意外關閉或崩潰時數據的丟失。