MySQL 是一種常用的開源關系型數據庫管理系統，它支持多種字符集。字符集是計算機系統用于表示字符編碼的方法，包括字符集名稱、它們之間的層次結構、每個字符在字符集中的編碼方式以及可以使用哪些字符。

MySQL 字符集由多個層次結構組成，下面是字符集從上到下的層次結構：

┌───────────────────────────┐
│           編碼方式            │
└───────────────────────────┘
┌───────────────────────────┐
│         字符集字面值          │
└───────────────────────────┘
┌───────────────────────────┐
│          字符集名稱           │
└───────────────────────────┘
┌───────────────────────────┐
│           二進制值            │
└───────────────────────────┘

編碼方式是 MySQL 支持的編碼算法，常見的編碼方式有 ASCII、UTF-8、BIG5、GBK 等。字符集字面值是一個字符串，它是用來標識一種特定的字符集的。字符集名稱是唯一的，用于指代一種特定的字符集。二進制值是計算機中存儲字符集的方式，它是二進制形式的。

在 MySQL 中，它支持多種字符集，包括 utf8mb4、utf8、gbk、latin1 等。這些字符集在層次結構上也有所不同。例如，utf8mb4 是 utf8 的超集，而 utf8 又是 latin1 的超集。這意味著 utf8mb4 包含了 utf8 和 latin1 中的所有字符。

utf8mb4 ┬──────────────────────┐
│                       │
└─── utf8 ────────────┐ │
│ │
▼ ▼
latin1

選擇正確的字符集對于 MySQL 數據庫的正確性和性能非常重要。對于大多數應用來說，utf8mb4 是一個良好的選擇，它包含了大多數現代字符集中的所有字符。如果應用程序只使用 ASCII 字符，則只需要選擇 ASCII 編碼。