MySQL是一種流行的關系型數據庫管理系統。在存儲敏感信息時，通常會使用加密算法來保護數據的安全。但在讀取和處理數據時，我們可能需要對加密過的字段進行解密。

1. 對稱加密和非對稱加密的區別
對稱加密和非對稱加密是常用的兩種加密方式。
對稱加密指的是使用同一個密鑰進行加密和解密，密鑰需要在通信雙方之間共享。這種方式具有較高的加密效率，但密鑰的共享會帶來一定的風險。
非對稱加密則使用一對密鑰，公鑰和私鑰。公鑰可以分享給任何人，私鑰則只有所有者自己擁有。使用公鑰進行加密，只有用私鑰才能進行解密，這種方式相對較安全。但由于涉及到大量的計算，加密效率較低。

在MySQL中，常使用對稱加密算法來加密敏感信息。以下是使用AES算法進行加密和解密的示例：

-- 加密
SET @str = 'my_secret_info';
SET @key_str = 'my_key_string';
SELECT HEX(AES_ENCRYPT(@str,@key_str)); -- 輸出：4D187CA1A85BC6784A655D78D1E9E21D
-- 解密
SET @hex_str = '4D187CA1A85BC6784A655D78D1E9E21D';
SET @key_str = 'my_key_string';
SELECT CAST(AES_DECRYPT(UNHEX(@hex_str),@key_str) AS CHAR); -- 輸出：my_secret_info

注意：MySQL默認使用ECB模式進行加密，可能存在安全隱患。在使用時應謹慎考慮安全問題，并使用更加安全的加密方式。