MySQL是一種廣泛使用的關系型數據庫管理系統，可以輕松存儲和管理各種類型的數據，包括性別。

在MySQL中，性別可以通過定義一個名為“gender”的列來實現。下面是一個基本的CREATE TABLE命令來定義具有性別列的表：

CREATE TABLE persons (
id INT(11) NOT NULL AUTO_INCREMENT PRIMARY KEY,
name VARCHAR(50) NOT NULL,
gender ENUM('male', 'female') NOT NULL
);

上面的代碼使用ENUM類型來定義性別列，ENUM允許您指定一組可能的值。在這種情況下，我們使用'male'和'female'來識別男性和女性。

一旦您定義了表，您可以使用INSERT INTO語句將新記錄添加到它中：

INSERT INTO persons (name, gender) VALUES ('Tom', 'male');
INSERT INTO persons (name, gender) VALUES ('Mary', 'female');

通過這個方法，您可以在MySQL中輕松地定義和管理性別這一項。