MySQL 是一款流行的開(kāi)源數(shù)據(jù)庫(kù)管理系統(tǒng)，它支持多種數(shù)據(jù)類型，包括整數(shù)、字符、日期等。在 MySQL 中定義字符串變量可以使用 SET 語(yǔ)句或 DECLARE 語(yǔ)句。

SET @str = 'hello world';

上述代碼中，@str 是一個(gè)字符串變量，它被賦值為 'hello world'。

DECLARE str VARCHAR(255) DEFAULT 'hello world';

上述代碼中，DECLARE 語(yǔ)句定義了一個(gè)名為 str 的字符串變量，長(zhǎng)度為 255，初始值為 'hello world'。

當(dāng)定義字符串變量時(shí)，需要注意以下幾點(diǎn)：

1. 字符串變量需要以 @ 開(kāi)頭。
2. 定義字符串變量時(shí)需要指定長(zhǎng)度。
3. 定義字符串變量時(shí)可以指定初始值。

在 MySQL 中，可以使用字符串變量來(lái)存儲(chǔ)中間結(jié)果，方便后續(xù)處理和使用。