MySQL 是一種流行的關系型數據庫管理系統，可以被用于創建、維護和管理各種大小的數據庫。在 MySQL 中，創建數據庫的過程非常簡單，只需要幾個簡單的命令即可。下面我們就來看看如何在 MySQL 中創建數據庫的字符集。

CREATE DATABASE mydatabase
DEFAULT CHARACTER SET utf8mb4
COLLATE utf8mb4_general_ci;

在這個例子中，我們使用了 MySQL 的 CREATE DATABASE 命令來創建一個名為 mydatabase 的數據庫。我們還指定了它的默認字符集為 utf8mb4 ，以及它的默認排序規則為 utf8mb4_general_ci 。

在 MySQL 中，有許多可用的字符集可以供我們選擇，包括 ASCII、Latin1、UTF8 等等。如果我們希望查詢當前 MySQL 服務器所支持的字符集和排序規則，可以使用下面的命令：

SHOW CHARACTER SET;

此命令將返回 MySQL 服務器當前支持的所有字符集和排序規則的列表。

總之，MySQL 的 CREATE DATABASE 命令非常簡單，只需要幾個簡單的參數即可創建一個包含字符集的數據庫。同時，MySQL 也提供許多不同的字符集和排序規則供我們選擇。