在使用Docker容器化應用時，我們通常會使用Docker鏡像來構建我們的應用。而對于MySQL數據庫也同樣適用。MySQL 提供了官方的 Docker 鏡像，并且該鏡像也是相當完整和穩定的，再加上 Docker 的特性，使得使用 Docker 鏡像快速構建 MySQL 數據庫相當簡單。

然而，有時候我們需要在官方提供的 MySQL 鏡像上添加一些自己特有的配置或者對其中已有的一些配置進行修改時，我們就需要進行鏡像的二次構建。

首先，我們需要先從 Docker Hub 上下載 MySQL 的官方鏡像。

docker pull mysql:5.7

接著，在本地使用 Dockerfile 文件定義新的鏡像。為了方便，可以在 MySQL 官方鏡像的基礎上進行修改。我們需要將自己的配置文件添加到容器中，并且修改 MySQL 具體的配置文件。下面為 Dockerfile 的示例：

FROM mysql:5.7
# 將自己的配置文件添加到容器中
COPY my.cnf /etc/mysql/conf.d/my.cnf
# 修改MySQL具體的配置文件
RUN sed -i 's/# general_log_file/general_log_file/g' /etc/mysql/my.cnf
RUN sed -i 's/# general_log/general_log/g' /etc/mysql/my.cnf

示例中的 Dockerfile 將自己的配置文件 my.cnf 添加到了 MySQL 鏡像的 /etc/mysql/conf.d 目錄下，然后修改了 /etc/mysql/my.cnf 文件中的 general_log_file 和 general_log 配置項。

最后，我們可以使用 docker build 命令構建新的 MySQL 鏡像。

docker build -t my-mysql:1.0 .

這里，構建完成后的鏡像名為 my-mysql，版本號為 1.0，Dockerfile 文件在當前目錄中。

通過以上步驟，我們就可以快速地在 MySQL 官方鏡像的基礎上構建出自己特有的 MySQL 鏡像了。在使用二次構建的 MySQL 鏡像時，我們只需要使用二次構建的鏡像名即可。