在MySQL中，回滾（Rollback）是一種非常重要的數據恢復方式。當你在MySQL中進行一些事務處理時，如果出現了一些錯誤導致事務不能被提交，那么這時候可以使用Rollback回滾操作將數據庫恢復到事務開始前的狀態。

實際上，MySQL中的回滾操作非常簡單。只需要使用ROLLBACK語句即可完成。下面是一個簡單的示例：

START TRANSACTION;  -- 開始一個事務
INSERT INTO `users` (`name`, `age`, `email`) VALUES ('Lorem', 25, 'lorem@ipsum.com'); -- 插入一條記錄
INSERT INTO `users` (`name`, `age`, `email`) VALUES ('Ipsum', 28, 'ipsum@lorem.com'); -- 插入一條記錄
ROLLBACK; -- 回滾事務

在這個例子中，我們首先使用了START TRANSACTION語句來開始一個事務，在這個事務中，我們插入了兩條記錄到users表中。然后我們使用ROLLBACK語句將這個事務回滾，MySQL將自動撤銷前面執行的所有SQL語句，將users表恢復為事務開始前的狀態。

需要注意的是，回滾操作只能在進行事務處理時使用。如果你嘗試在一個非事務環境下使用ROLLBACK語句，那么MySQL會拋出一個錯誤。

總之，MySQL中的回滾操作非常簡單，同時也非常實用。它能夠幫助我們恢復由于錯誤導致的數據損壞，保證數據的完整性和安全性。