在開發中，經常需要判斷數據庫中表的增量和全量。MySQL中可以使用以下語句判斷：

SELECT COUNT(*) FROM table_name;

其中，table_name為要查詢的表的名稱。執行以上語句可以得到該表的總記錄條數。

如果要判斷該表的增量，則需要先記錄當前表中的記錄條數，再在一段時間后再次查詢并記錄新的總記錄數，最后計算增量，可以使用以下語句：

SELECT COUNT(*) FROM table_name WHERE create_time >'start_time';

其中，start_time為記錄當前表中記錄條數時的時間。執行以上語句可以得到從start_time時刻開始新增的記錄條數。

如果要判斷該表的全量，則需要先備份該表，再在備份后的表中執行查詢語句，可以使用以下命令備份表：

mysqldump -u root -p database_name table_name >backup_file_name.sql

其中，root為數據庫用戶名，database_name為數據庫名稱，table_name為要備份的表的名稱，backup_file_name為備份文件名。備份完成后，可以在備份文件中查看該表的所有記錄。

以上是MySQL中判斷表的增量和全量的方法，開發過程中可以根據實際需求靈活運用。