MySQL創建非聚集索引可以提高數據庫的查詢效率，具體的語句如下：

CREATE INDEX index_name
ON table_name (column_name);

其中，index_name是索引的名字，可以自己定義；table_name是需要創建索引的表的名字；column_name是需要創建索引的列的名字。

在這條語句中，我們使用了CREATE INDEX命令來創建索引，ON關鍵字用于告訴MySQL需要創建索引的表和列，最后用小括號將列名括起來。

需要注意的是，創建索引可能會影響到數據庫的性能，因此需要仔細考慮索引的設計和創建時機。此外，在每個表上創建過多的索引也會使數據庫性能下降，需要謹慎處理。