MySQL函數是一種強大的工具，它可以幫助我們在處理數據時更加高效，其中一個重要的功能就是返回多個字段。

SELECT field1, field2, field3 FROM table_name;

上述SQL語句中，我們使用SELECT語句選擇了table_name表中的三個字段，它們分別是field1、field2和field3。這個查詢將會返回所有三個字段中的數據。

如果我們只想返回其中的一部分，可以通過添加WHERE子句來篩選數據：

SELECT field1, field2 FROM table_name WHERE field3 = 'value';

上述SQL語句中，我們只返回了field1和field2兩個字段的數據，其值在表中滿足field3等于'value'的條件。

另外，我們還可以使用MySQL內置的函數獲取數據，比如求和函數SUM：

SELECT SUM(field1) FROM table_name;

上述SQL語句中，我們使用SUM函數對表中所有的field1值進行求和。由于我們只返回了一個字段，所以查詢結果中只有一個數值。

以上就是使用MySQL函數返回多個字段的一些例子。我們可以根據實際需求來選擇不同的函數和查詢語句，以達到最佳的數據處理效果。