MySQL函數是指在MySQL中使用的一種方法，它可以在SQL語句中調用函數來執行某些特定的操作。MySQL函數流程可以分為以下幾個步驟：

1. 定義函數
2. 調用函數
3. 執行函數
4. 返回結果

首先，我們需要定義一個函數。在MySQL中，我們可以使用CREATE FUNCTION語句來定義函數。下面是一個簡單的例子：

CREATE FUNCTION hello_world()
RETURNS VARCHAR(50) DETERMINISTIC
BEGIN
DECLARE str VARCHAR(50);
SET str = 'Hello World';
RETURN str;
END

這個函數名為hello_world()，它返回一個VARCHAR類型的字符串。在函數體中，我們使用DECLARE語句定義一個名為str的變量，并將其賦值為'Hello World'。最后使用RETURN語句將str作為函數的返回值。

接下來，我們可以在SQL語句中調用這個函數：

SELECT hello_world();

執行這個SQL語句后，MySQL會調用hello_world()函數，并返回'Hello World'。

在執行函數時，MySQL會按照定義的順序執行函數體中的語句。在函數執行完畢后，MySQL會返回函數的返回值。

總之，MySQL函數流程包括定義函數、調用函數、執行函數和返回結果。定義一個函數需要使用CREATE FUNCTION語句，調用函數則需要在SQL語句中使用函數名。在執行函數時，MySQL會按照函數體中的定義順序執行語句，并返回函數的返回值。