MySQL冒泡是一種排序算法，與其他排序算法不同，它是一種基于比較的簡單排序算法。在MySQL中，可以通過自定義函數來實現冒泡排序，也可以使用已有的排序函數。在下面的代碼中，我們將演示如何實現一個冒泡排序函數。

DELIMITER $$
CREATE FUNCTION bubble_sort(arr VARCHAR(255)) RETURNS VARCHAR(255)
BEGIN
DECLARE i INT DEFAULT 0;
DECLARE j INT DEFAULT 0;
DECLARE n INT DEFAULT 0;
DECLARE temp INT DEFAULT 0;
DECLARE newarr VARCHAR(255) DEFAULT '';
SET n = LENGTH(arr);
SET newarr = arr;
WHILE i< n DO
SET j = i + 1;
WHILE j< n DO
IF SUBSTRING(newarr, j, 1)< SUBSTRING(newarr, i, 1) THEN
SET temp = SUBSTRING(newarr, j, 1);
SET SUBSTRING(newarr, j, 1) = SUBSTRING(newarr, i, 1);
SET SUBSTRING(newarr, i, 1) = temp;
END IF;
SET j = j + 1;
END WHILE;
SET i = i + 1;
END WHILE;
RETURN newarr;
END$$
DELIMITER ;

通過上面的代碼，我們定義了一個名為bubble_sort的函數來實現冒泡排序。函數接收一個VARCHAR類型的參數arr，表示要排序的字符串。函數內部定義了幾個變量，包括i、j、n、temp和newarr。

在函數內部，我們首先設置變量n為arr的長度，然后將newarr初始化為arr。然后，我們使用兩個嵌套的while循環來實現冒泡排序。在外部的while循環中，變量i從0開始，每次加1，直到i等于n-1。在內部的while循環中，我們用變量j來遍歷數組中的元素。如果第j個元素小于第i個元素，我們就交換它們的位置。

最后，我們返回經過排序后的newarr。在函數定義完成后，我們再將DELIMITER設置為正常字符，以結束函數定義。