MySQL全局變量是指可以在整個MySQL服務器上使用的變量，不只是在某個特定的會話中使用。在MySQL中，全局變量的值可以通過SET語句進行設置和更改。

但是，是否可以在代碼中直接更改MySQL全局變量的值呢？答案是可以，但需要特別注意：

SET GLOBAL variable_name = new_value;

以上代碼可以用來更改MySQL全局變量的值，其中"variable_name"表示全局變量名，"new_value"表示新的變量值。但是需要注意的是，這種方式會更改整個MySQL服務器的全局變量值，可能會對其他正在運行的會話產生影響。因此，在進行全局變量更改時，一定要謹慎操作。

除此之外，可以使用SHOW GLOBAL VARIABLES命令來查看和確認全局變量的當前值。如下：

SHOW GLOBAL VARIABLES LIKE 'variable_name';

以上代碼將顯示正在使用的MySQL服務器中變量名為"variable_name"的全局變量的當前值。

總之，MySQL全局變量可以通過SET語句進行更改，但必須要小心使用，以避免對其他會話產生影響。