在CSS中，可以使用text-transform屬性來實現大小寫轉換。其可接受的值包括：

text-transform: uppercase; //全部大寫
text-transform: lowercase; //全部小寫
text-transform: capitalize; //每個單詞第一個字母大寫
text-transform: none; //不轉化

下面是一些示例：

/* 全部大寫 */
h1 {
text-transform: uppercase;
}
/* 全部小寫 */
p {
text-transform: lowercase;
}
/* 每個單詞第一個字母大寫 */
div {
text-transform: capitalize;
}
/* 不轉化 */
span {
text-transform: none;
}

如果您需要在多種文本轉換中進行選擇，可以使用JavaScript進行操作。例如：

var text = 'hello world';
var upperText = text.toUpperCase(); //將文本轉化為大寫
var lowerText = text.toLowerCase(); //將文本轉化為小寫

需要注意的是，使用JavaScript進行文本轉化會更加靈活，因此建議在必要的情況下使用JavaScript。同時，需要在使用CSS進行文本轉化時，注意不要過度使用，防止影響視覺效果和閱讀體驗。