界面CSS是指網頁設計中的樣式表，通過定義CSS可以控制網頁的布局、字體、顏色、大小等視覺表現效果。CSS是一種標記語言，在定義CSS時，需要采用規定的語法和屬性來實現具體效果。

在CSS中，我們可以使用選擇器來定位要修改的元素，然后使用花括號包含屬性和屬性值對這些元素進行定義。下面是一個簡單的CSS定義示例，使用了p選擇器，修改了文本的顏色和字體：

p {
color: #333;
font-family: 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif;
}

在上面的代碼中，p選擇器定位了所有的段落元素，然后使用color屬性定義了文本的顏色為#333，使用font-family屬性指定了字體。其中，字體屬性值采用了字體層疊的寫法，即如果用戶未安裝第一個字體（Helvetica Neue），則自動回退到第二個字體（Arial），以此類推。

除了上述常用的屬性之外，CSS中還有許多其他的屬性可以用來控制元素的樣式。例如，使用background-color屬性可以定義背景色，使用text-align屬性可以定義文本對齊方式，使用padding和margin屬性可以設置元素的內邊距和外邊距等等。由于CSS具有很強的靈活性和可擴展性，可以根據需要靈活地組合不同的屬性實現更豐富的效果。