MySQL是一款流行的關系型數據庫管理系統，它可以存儲各種類型的數據。其中最常用的一種數據類型是字符串。MySQL中存儲字符串有多種方式，包括CHAR、VARCHAR、TEXT等。

CHAR：
CHAR是一種定長的字符串類型，定義時需要指定它的長度，如CHAR(10)。當存儲一個長度為10的字符串時，CHAR會使用10個字節的存儲空間。如果存儲的字符串長度小于定義的長度，MySQL會自動在字符串后面增加空格來填充剩余的空間。
VARCHAR：
VARCHAR是一種可變長度的字符串類型，定義時需要指定它的最大長度，如VARCHAR(50)。當存儲一個長度為10的字符串時，VARCHAR只會使用10個字節的存儲空間，而且不會填充空格。VARCHAR存儲空間通常比CHAR更有效率，因為它只分配實際使用的存儲空間。
TEXT：
TEXT是一種用于存儲大量文本數據的數據類型。它可以存儲從1個字節到65,535個字節的變長文本，但不能用于排序和索引。MySQL中有4種TEXT類型：TINYTEXT、TEXT、MEDIUMTEXT和LONGTEXT，它們分別可以存儲最大長度為255、65,535、16,777,215和4,294,967,295個字節的數據。

無論使用哪種字符串類型存儲數據，在MySQL中都可以使用字符串函數和操作符來處理和查詢字符串數據。這些函數和操作符包括CONCAT、SUBSTRING、LENGTH、UPPER、LOWER等，它們可以用于字符串的拼接、截取和轉換等操作。