MySQL中可以使用AVG()函數來求指定字段的平均值。AVG()函數的語法如下：

SELECT AVG(column_name) FROM table_name;

其中，column_name是需要求平均值的字段名稱，table_name是需要查詢的表名。

例如，如果我們需要求一個學生表中所有學生的平均年齡，可以使用以下SQL語句：

SELECT AVG(age) FROM students;

在這個例子中，我們使用AVG()函數來計算學生表中所有學生的年齡平均值，并從students表中查詢。

使用AVG()函數求平均值時需要注意的一點是，如果要求的數據包含NULL值，那么AVG()函數會將這些NULL值忽略。

除了AVG()函數之外，MySQL中還有其他一些函數也可以用來計算統計數據，例如COUNT()函數用于計算行數，SUM()函數用于計算指定字段的總和等等。掌握這些函數可以讓我們更加便捷地進行數據分析。