MySQL 是一款流行的關系型數據庫管理系統。在 MySQL 中存儲中文字符需要特別注意，以確保正確存儲和檢索。

首先，要選擇合適的字符集。MySQL 中可以使用多種字符集，其中包括 latin1、utf8、gb18030 等。在選擇時，需要考慮存儲的數據類型和應用場景。通常，utf8 是最常用的字符集，因為它支持大多數常見的字符，包括中文。

CREATE DATABASE mydb DEFAULT CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_general_ci;

上述代碼創建了一個名為 mydb 的數據庫，并將其默認字符集設置為 utf8。同時使用 utf8_general_ci 作為排序規則。在創建表時，應該也使用 utf8 作為字符集。

CREATE TABLE mytable (
id INT PRIMARY KEY,
name VARCHAR(20) CHARACTER SET utf8,
content TEXT CHARACTER SET utf8
);

在上面的代碼中，name 和 content 都使用 utf8 字符集。這樣，在存儲中文字符時，就可以確保正確地存儲，并且可以正確地進行檢索。

總之，MySQL 中正確存儲和檢索中文字符需要選擇適當的字符集，并且在創建數據庫和表時使用正確的字符集。