在使用MySQL數據庫時，經常會遇到中文字段無法正常顯示的問題。這可能是由于以下原因：

1. 數據庫字符集配置不正確；
2. 數據庫字符集與應用程序字符集不一致；
3. 應用程序沒有按照正確的方式連接數據庫。

下面，我們將詳細討論如何解決這些問題。

首先，如果中文字段不顯示，我們需要檢查數據庫字符集設置。可以使用以下命令查看當前數據庫字符集：

SHOW VARIABLES LIKE 'character\_set\_database';

如果字符集顯示不是utf8或utf8mb4，則需要將其更改為utf8mb4，可以通過以下命令更改字符集：

ALTER DATABASE \`database_name\` CHARACTER SET utf8mb4 COLLATE utf8mb4\_unicode\_ci;

然后，我們需要檢查應用程序字符集是否與數據庫字符集一致。可以使用以下命令查看應用程序字符集：

SHOW VARIABLES LIKE 'character\_set\_client';

如果不一致，則需要通過以下代碼設置應用程序字符集：

SET NAMES 'utf8mb4';

最后，我們需要檢查應用程序連接數據庫的方式是否正確。正確的方式應該是通過PDO擴展或mysqli擴展連接數據庫。使用mysql擴展會導致字符集不一致的問題，并可能導致中文字符無法正常顯示。

// 使用PDO連接數據庫
$pdo = new PDO('mysql:host=localhost;dbname=database_name;charset=utf8mb4', 'username', 'password');
// 使用mysqli連接數據庫
$mysqli = new mysqli('localhost', 'username', 'password', 'database_name');
$mysqli->set_charset('utf8mb4');

總之，要解決MySQL中文字段不顯示的問題，需要注意數據庫字符集、應用程序字符集和連接方式的設置。只有這些設置一致和正確，才能保證中文字段正常顯示。