在MySQL中，撤銷一步操作可以使用ROLLBACK語句來實現。

ROLLBACK;

執行ROLLBACK語句后，MySQL會將之前的操作全部回滾到最近的COMMIT點或者到事務的起點。

如果你是在命令行中進行操作，可以使用以下步驟來實現撤銷：

1. 輸入START TRANSACTION;開啟一個事務
2. 進行你需要撤銷的操作
3. 如果需要撤銷，執行ROLLBACK;回滾操作
4. 如果需要提交，執行COMMIT;提交操作

START TRANSACTION;
INSERT INTO students (name,age) VALUES ("Tom",18);
ROLLBACK;

以上代碼表示開啟一個事務后進行了一次對students表的操作，但是由于執行了ROLLBACK語句，該操作已經被撤銷。