MySQL中的多對多關系是指兩個表之間存在多對多的關系。舉個例子，比如學生和課程之間的關系就是多對多的，一個學生可以同時選修多門課程，一門課程也可以被多個學生選擇。

在MySQL中，我們可以通過創建中間表來處理多對多關系。中間表需要包含兩個表的外鍵作為其主鍵，以及其他需要記錄的信息。

CREATE TABLE student (
id INT PRIMARY KEY,
name VARCHAR(50)
);
CREATE TABLE course (
id INT PRIMARY KEY,
name VARCHAR(50)
);
CREATE TABLE student_course (
student_id INT,
course_id INT,
grade DECIMAL(3,2),
PRIMARY KEY(student_id, course_id),
FOREIGN KEY(student_id) REFERENCES student(id),
FOREIGN KEY(course_id) REFERENCES course(id)
);

上述代碼中定義了三個表，其中student表和course表存儲學生和課程的信息，student_course表則是中間表，用于存儲學生和課程之間的關系以及成績信息。

我們可以通過以下代碼向中間表中添加數據：

INSERT INTO student_course (student_id, course_id, grade)
VALUES 
(1, 2, 85),
(1, 3, 90),
(2, 1, 80),
(3, 1, 75),
(3, 3, 95);

上述代碼中，我們添加了五條記錄，表示1號學生選修了2號和3號課程，成績分別為85和90，2號學生選修了1號課程，成績為80，3號學生選修了1號和3號課程，成績分別為75和95。

我們可以使用JOIN語句查詢學生和課程之間的關系，例如：

SELECT student.name, course.name, student_course.grade
FROM student
JOIN student_course ON student.id = student_course.student_id
JOIN course ON course.id = student_course.course_id;

上述代碼中，我們查詢了學生和課程之間的關系，并且將學生姓名、課程名稱、以及成績都列出來。

通過中間表的方式處理多對多關系可以避免數據冗余和數據不一致的問題，并且查詢也更加高效和靈活。