在MySQL中，我們可以使用變量來存儲數據和值，方便我們進行操作和計算。變量可以賦值，可以參與計算，也可以隨時改變值。

-- 定義變量
SET @variable_name = value;
-- 引用變量
SELECT @variable_name;
-- 變量參與計算
SET @num1 = 10;
SET @num2 = 20;
SET @sum = @num1 + @num2;
SELECT @sum;
-- 改變變量的值
SET @variable_name = new_value;

在定義變量時，需要使用SET關鍵字，后面跟著變量名和賦值的值。注意變量名需要以@開頭。

在引用變量時，直接使用@變量名即可。可以在SELECT語句中使用，也可以作為參數傳遞給其他語句。

變量也可以參與計算，可以和數字、函數一起使用。可以使用+、-、*、/等運算符進行計算，也可以使用函數進行計算。

當需要改變變量的值時，可以使用SET關鍵字重新賦值給變量。

使用變量可以方便我們在SQL語句中存儲一些中間結果，從而方便后續計算和處理。但是需要注意，變量只在當前會話中有效，不能跨會話使用。