MySQL中變量的使用對于數據的處理、運算等非常有幫助，下面將詳細介紹其用法。

首先，MySQL中變量的定義方式如下：

DECLARE 變量名 數據類型 [DEFAULT 默認值];

其中，DECLARE為變量定義關鍵字，變量名為所定義變量的名稱，數據類型為變量的數據類型，DEFAULT為變量默認值（可選項）。

例如，定義一個整型變量TOOL_COUNT：

DECLARE TOOL_COUNT INT;

在MySQL中，可以使用SET語句為變量賦值：

SET 變量名 = 值;

例如，為TOOL_COUNT賦值：

SET TOOL_COUNT = 10;

MySQL中支持各種運算符，對于已經賦值的變量可以進行加、減、乘、除、取模等運算，例如：

SET TOOL_COUNT = TOOL_COUNT + 1; -- 增加TOOL_COUNT的值
SET TOOL_COUNT = TOOL_COUNT - 1; -- 減少TOOL_COUNT的值
SET TOOL_COUNT = TOOL_COUNT * 2; -- 將TOOL_COUNT的值乘以2
SET TOOL_COUNT = TOOL_COUNT / 2; -- 將TOOL_COUNT的值除以2
SET TOOL_COUNT = TOOL_COUNT % 3; -- 將TOOL_COUNT的值取模3的余數

MySQL中還支持IF-ELSE語句，可以根據條件的不同，為變量賦不同的值，例如：

IF 條件 THEN
SET 變量名 = 值1;
ELSE
SET 變量名 = 值2;
END IF;

例如，根據TOOL_COUNT的值，為其賦值不同的結果：

IF TOOL_COUNT >0 THEN
SET TOOL_COUNT = 1;
ELSE
SET TOOL_COUNT = 0;
END IF;

MySQL中還可以使用SELECT INTO語句將查詢結果賦值給變量：

SELECT 列名 INTO 變量名 FROM 表名 WHERE 條件;

例如，將表TOOLS中所有工具的數量相加，并賦值給變量TOOL_SUM：

SELECT SUM(TOOL_COUNT) INTO TOOL_SUM FROM TOOLS;

最后，需要注意的是，MySQL中變量的作用范圍只在BEGIN-END塊內，出了塊就失效了。