MySQL是一個功能強大的開源關系型數據庫管理系統，它可以輕松地處理大量的數據并提供了許多有用的數據庫工具。然而，隨著數據量的增加，用戶可能會遇到無效的空字符串數據，這些數據可能會影響到數據庫的性能。因此，在MySQL中去掉空字符串是十分必要的，以下是一些有效的方法：

#刪除所有字段中的空字符串
DELETE FROM table_name WHERE column_name = '';
#將空字符串轉換為NULL
UPDATE table_name SET column_name = NULL WHERE column_name = '';
#避免插入空字符串
INSERT INTO table_name (column_name) VALUES (NULLIF('',''));

第一種方法可以通過刪除包含空字符串的行來清理數據，但是它并不是最有效的方法，因為它可能會刪除有用的數據。第二種方法將空字符串轉換為NULL，雖然會占用更多的存儲空間，但是它可以避免不必要的空字符串檢查，從而提高了數據庫的性能。第三種方法可以避免在插入數據時產生空字符串，如果將空字符串轉換為NULL時出現錯誤，則可以使用此方法。

總結來說，去掉空字符串可以提高MySQL數據庫的性能。在MySQL中去掉空字符串有多種方法，如刪除包含空字符串的行、將空字符串轉換為NULL或避免插入空字符串等，用戶可以根據具體情況選擇最合適的方法。