MySQL是一款功能強大的關系型數據庫管理系統，可以存儲和管理各種類型的數據。在MySQL中，我們經常需要使用字符串進行查詢和篩選。有時候，我們需要查找不包含某個字符串的記錄，這就需要使用特定的語法和函數。

在MySQL中，可以使用NOT關鍵字來查找不包含某個字符串的記錄。例如，我們想查找不包含“example”的記錄：

SELECT * FROM table_name WHERE column_name NOT LIKE '%example%';

在這個查詢中，我們使用了NOT關鍵字來排除包含“example”字符串的記錄。使用LIKE運算符和通配符（%）可以匹配所有包含“example”的記錄。

除了使用NOT和LIKE關鍵字外，MySQL還提供了其他一些函數和運算符來查詢和篩選不包含字符串的記錄。其中，REGEXP運算符可以使用正則表達式來匹配不包含特定字符串的記錄：

SELECT * FROM table_name WHERE column_name NOT REGEXP 'example';

在這個查詢中，我們使用了REGEXP運算符和正則表達式（'example'）來查找不包含“example”字符串的記錄。

MySQL還提供了一些其他的函數和運算符，例如NOT IN、NOT EXISTS和LEFT JOIN等，這些函數和運算符可以用于子查詢或連接查詢中，以查找不包含特定字符串的記錄。

總之，在 MySQL 中查找不包含字符串的記錄，需要使用特定的語法和函數。在實際應用中，我們需要根據具體的查詢需求，選擇合適的語法和函數來實現。