MySQL是一種常用的關系數據庫管理系統，它可以對已有數據進行增、刪、改、查等操作，其中修改數據的操作比較常見。使用UPDATE語句可以對表中某行記錄中的某些字段進行修改。在某些情況下，我們需要對多個字段進行修改。

UPDATE 表名
SET 字段1=值1, 字段2=值2, ……
WHERE 條件;

以上是UPDATE語句的基本格式，其中SET子句用于指定要修改的字段和對應的值，多個字段之間使用逗號隔開，WHERE子句用于指定要修改的記錄。

下面我們來看一個實例，假設我們有一個學生信息表，包含學生姓名、學號、性別、年齡、所在班級等字段。現在需要將學號為20210101的學生信息進行更新，將其性別改為女，年齡改為18歲。

UPDATE student_info
SET gender='女', age=18
WHERE number='20210101';

以上的UPDATE語句將對student_info表中學號為20210101的學生信息進行更新，將其性別改為女，年齡改為18歲。

需要注意的是，如果要修改的字段過多，我們可以將多個字段和對應的值放在括號中，每個括號表示一行記錄的修改，多個括號之間使用逗號隔開。

UPDATE student_info
SET (gender='女', age=18),
(class='2021級1班', address='XX街道')
WHERE number='20210101';

以上的UPDATE語句將對student_info表中學號為20210101的學生信息進行更新，將其性別改為女，年齡改為18歲，班級改為2021級1班，住址改為XX街道。

在編寫UPDATE語句時，我們需要注意修改的字段和對應的值需要用單引號括起來，而數值類型的字段不需要使用單引號。

通過以上的實例，我們了解了如何在MySQL中使用UPDATE語句對多個字段進行修改。在實際應用中，我們需要根據情況編寫相應的SQL語句來更新數據。