MySQL中，quantity是指數量或數量值。在數據表中，quantity通常用于存儲商品、庫存或訂單等相關數據的數量信息。

CREATE TABLE products (
id INT NOT NULL AUTO_INCREMENT,
name VARCHAR(100) NOT NULL,
price DECIMAL(8, 2) NOT NULL,
quantity INT NOT NULL,
PRIMARY KEY (id)
);

在上面的示例代碼中，我們創建了一個名為“products”的數據表，其中包括id、name、price和quantity四個字段。其中，quantity字段的數據類型為INT，代表了每個商品的數量信息。

當我們需要更新商品的數量時，可以使用SQL語句進行操作：

UPDATE products SET quantity = quantity - 1 WHERE id = 1;

以上SQL語句將商品id為1的數量減1，并將結果更新至數據庫。這樣，我們就可以方便地管理商品、庫存和訂單等相關數據的數量信息。