MySQL中的datetime是一種時間格式，它可以存儲日期和時間的組合值。datetime類型的值的格式為"YYYY-MM-DD HH:MM:SS"，其中YYYY表示四位數的年份，MM表示兩位數的月份，DD表示兩位數的日，HH表示兩位數的小時（24小時制），MM表示兩位數的分鐘，SS表示兩位數的秒。

// 創建一個datetime類型的表
CREATE TABLE mytable (
id INT(11) NOT NULL AUTO_INCREMENT,
datetime_col DATETIME,
PRIMARY KEY (id)
);

在MySQL中，可以使用各種函數來處理datetime類型的值。例如，可以使用NOW()函數來獲取當前日期和時間的值，或者使用DATE_FORMAT()函數來將datetime類型的值格式化為特定的字符串。

// 插入一條當前時間的記錄
INSERT INTO mytable (datetime_col) VALUES (NOW());
// 查詢所有記錄，并將datetime_col字段格式化為"YYYY年MM月DD日 HH時MM分"的字符串
SELECT id, DATE_FORMAT(datetime_col, '%Y年%m月%d日 %H時%i分') AS datetime_str FROM mytable;

需要注意的是，datetime類型的值在存儲時會占用8個字節的空間，而且其精度僅精確到秒級別。如果需要精確到毫秒級別等更高精度的時間值，可以考慮使用timestamp類型。另外，對于不需要使用時間的字段，建議使用date類型。