CSS3中的字體顏色可以通過color屬性來設置，該屬性可以設置為預定義顏色名稱、RGB顏色值、十六進制顏色碼，或者使用CSS3新增的顏色格式HSL和RGBA。

/*設置為預定義顏色名稱*/
p {
color: red;
}
/*設置為RGB顏色值*/
p {
color: rgb(255, 0, 0);
}
/*設置為十六進制顏色碼*/
p {
color: #FF0000;
}
/*設置為HSL顏色格式*/
p {
color: hsl(0, 100%, 50%);
}
/*設置為RGBA顏色格式*/
p {
color: rgba(255, 0, 0, 0.5);
}

在使用顏色名稱時，可以使用HTML中的顏色名稱，如red、green等，也可以使用CSS3新增的顏色名稱，如rebeccapurple、cornflowerblue等。

在使用RGB顏色值時，三個參數分別表示紅、綠、藍三種顏色的值，取值范圍為0到255。

在使用十六進制顏色碼時，前兩位表示紅色的值，后兩位表示綠色的值，最后兩位表示藍色的值，每兩位值的范圍為00到FF。

在使用HSL顏色格式時，三個參數分別表示色調、飽和度和亮度，色調的取值范圍為0到360，飽和度和亮度的取值范圍為0%到100%。

在使用RGBA顏色格式時，除了紅、綠、藍三個參數外，還需要一個透明度參數，取值范圍為0到1，0表示完全透明，1表示完全不透明。

使用CSS3中的顏色格式可以讓我們更加靈活地控制字體顏色，為網頁設計帶來更多可能性。