MySQL是一種關系型數據庫管理系統，支持對多個表的數據進行聯合操作。在MySQL中，我們可以使用與或非操作來篩選符合特定條件的記錄。下面我們將詳細介紹MySQL中與或非的表示方法。

1. 與操作
在MySQL中，與操作使用AND關鍵字來表示。例如，查詢age大于20且name等于“張三”的記錄，代碼如下：
SELECT * FROM table_name WHERE age>20 AND name='張三';
2. 或操作
在MySQL中，或操作使用OR關鍵字來表示。例如，查詢age大于20或name等于“張三”的記錄，代碼如下：
SELECT * FROM table_name WHERE age>20 OR name='張三';
3. 非操作
在MySQL中，非操作使用NOT關鍵字來表示。例如，查詢age不等于20的記錄，代碼如下：
SELECT * FROM table_name WHERE NOT age=20;

綜上所述，MySQL中使用AND、OR、NOT來表示與或非操作。在實際開發中，根據需要選擇合適的操作符對數據進行篩選，可以有效提高查詢效率。