MySQL是一款流行的開源關系型數據庫管理系統。在MySQL中，支持不定長的字符類型，例如：VARCHAR、TEXT等。

VARCHAR是一種可變長度的字符串類型，其長度可以指定。例如，VARCHAR(50)就表示存儲的字符串長度不超過50個字符。當需要存儲的字符串長度大于50時，VARCHAR類型會按需調整存儲空間。在 VARCHAR 列中存儲的數據會占用額外的空間，以儲存字符串的長度和結束符號。

示例代碼：
CREATE TABLE user (
id INT NOT NULL AUTO_INCREMENT,
name VARCHAR(50),
email VARCHAR(100),
PRIMARY KEY (id)
);

TEXT是一種不定長的字符串類型，用于存儲長文本。與VARCHAR不同，TEXT類型在定義時不需要指定長度，能夠存儲大量的數據。而且，TEXT類型不會占用額外的空間來記錄字符串的長度和結束符號，因此其存儲空間較小。

示例代碼：
CREATE TABLE blog (
id INT NOT NULL AUTO_INCREMENT,
title VARCHAR(100),
content TEXT,
PRIMARY KEY (id)
);

總之，MySQL的不定長字符類型提供了很大的靈活性。但是，在使用VARCHAR類型時，需要注意長度的限制，否則可能會浪費存儲空間。而使用TEXT類型時，則可能會影響讀取和寫入性能。