MySQL是一個流行的開源關系型數據庫管理系統。隨著時間的推移，MySQL5和MySQL8版本已經發布。那么，MySQL5和MySQL8哪個編碼更好呢？

MySQL5于2005年發布，是MySQL的一個重大版本。MySQL5允許用戶創建具有存儲過程、觸發器以及視圖的高級功能的數據庫。這個版本支持多種編碼方式，例如：UTF-8、GBK、GB2312等。MySQL5中最常用的編碼方式是UTF-8。

MySQL8發布于2018年，可以使用更多的功能，例如窗口函數、通用表表達式、CTE等。與MySQL5相比，MySQL8中的默認字符集為UTF-8，但它還有更多可用的字符集，例如：utf8mb4、utf16、utf32、utf8等。

mysql>SHOW VARIABLES LIKE 'character_set%';
mysql>SHOW VARIABLES LIKE 'collation%';

上述代碼可用于查看MySQL服務器的字符集和排序規則。UTF-8是目前最常見的字符集，它支持大多數國際字符和表情符號。在MySQL8中的utf8mb4字符集允許存儲4字節的Unicode字符，這超出了MySQL5中的utf8字符集的范圍。

總的來說，MySQL8的編碼更好，MySQL5雖然支持多種編碼，但是MySQL8支持更多的字符集，包括存儲更廣泛的Unicode字符集。此外，MySQL8具有更多的功能和性能。由于MySQL8性能更好，更加安全，更易于擴展，因此越來越多的用戶正在將MySQL5升級到MySQL8。