MySQL是一種流行的關系型數據庫管理系統，MySQL 5.7.24版本是目前較為流行的一個版本，可以支持多種編碼類型，包括utf8編碼。

在安裝MySQL的過程中，需要設置utf8編碼來確保數據庫可以正確地支持中文等其他語言。以下是安裝MySQL 5.7.24版本并設置utf8編碼的步驟：

1. 下載MySQL 5.7.24安裝包并進行解壓，進入解壓后的目錄。
2. 停止當前正在運行的MySQL服務：
sudo service mysql stop
3. 編輯MySQL配置文件my.cnf，在[mysqld]下添加以下三行，并保存：
character-set-server=utf8
collation-server=utf8_general_ci
skip-character-set-client-handshake
4. 將MySQL的數據文件夾移動到備份文件夾：
sudo mv /var/lib/mysql /var/lib/mysql.bak
5. 創建新的MySQL數據文件夾并確保權限正確：
sudo mkdir /var/lib/mysql
sudo chown mysql:mysql /var/lib/mysql
6. 初始化MySQL數據庫并設置root密碼：
sudo mysqld --initialize --user=mysql --basedir=/usr --datadir=/var/lib/mysql
sudo systemctl start mysql
sudo mysql_secure_installation
7. 登錄MySQL并設置utf8編碼：
mysql -u root -p
ALTER DATABASE your_database_name CHARACTER SET utf8mb4 COLLATE utf8mb4_general_ci;
exit;

在進行以上步驟后，你的MySQL數據庫就已經成功設置了utf8編碼，并能夠正確地支持中文和其他語言數據。希望以上的步驟能夠對你有所幫助。