MySQL是一種流行的關系型數據庫管理系統，它支持多種數據類型和字符集。MySQL默認的字符集是UTF-8，這種字符集可以讓MySQL存儲和處理多種語言和字符數據。

mysql>SHOW VARIABLES LIKE 'character_set_%';
+--------------------------+-------------------------------------------------------+
| Variable_name            | Value                                                 |
+--------------------------+-------------------------------------------------------+
| character_set_client     | utf8mb4                                               |
| character_set_connection | utf8mb4                                               |
| character_set_database   | utf8                                                  |
| character_set_filesystem | binary                                                |
| character_set_results    | utf8mb4                                               |
| character_set_server     | utf8                                                  |
| character_set_system     | utf8                                                  |
| character_sets_dir       | /usr/share/mysql/charsets/                            |
+--------------------------+-------------------------------------------------------+

通過使用utf8字符集，MySQL可以將多種語言的字符保存在數據庫中，包括中文、韓文、日文等。

注意，一個數據庫的字符集和表的字符集可能不同。在創建表的時候，需要指定表的字符集。

CREATE TABLE example (
id INT NOT NULL,
name VARCHAR(50) NOT NULL,
age INT,
PRIMARY KEY (id)
) ENGINE=InnoDB DEFAULT CHARSET=utf8;

在上述例子中，我們創建了一個字符集為utf8的表，里面包含id、name和age三個字段。

總之，MySQL默認使用的utf8字符集可以有效地處理多種語言和字符數據，開發者可以根據需要在數據庫、表、字段等級別進行設置。