MySQL 是一種常用的關系型數據庫管理系統。在 MySQL 中，我們可以使用逗號分割字符串，并且還有多種處理字符串的函數。

例如，我們有以下一段字符串：
'apple,banana,orange,grape'
如果我們想要將其中的每個單詞提取出來，可以使用 SUBSTRING_INDEX 函數：
SELECT SUBSTRING_INDEX('apple,banana,orange,grape', ',', 1) AS word1,
SUBSTRING_INDEX(SUBSTRING_INDEX('apple,banana,orange,grape', ',', 2), ',', -1) AS word2,
SUBSTRING_INDEX(SUBSTRING_INDEX('apple,banana,orange,grape', ',', 3), ',', -1) AS word3,
SUBSTRING_INDEX(SUBSTRING_INDEX('apple,banana,orange,grape', ',', -2), ',', 1) AS word4,
SUBSTRING_INDEX('apple,banana,orange,grape', ',', -1) AS word5;
運行結果如下：
+-------+--------+--------+-------+---------+
| word1 | word2  | word3  | word4 |  word5  |
+-------+--------+--------+-------+---------+
| apple | banana | orange | grape |  grape  |
+-------+--------+--------+-------+---------+
這樣我們就將逗號分割的字符串轉換成了多列數據。

除此之外，MySQL 還提供了其他的處理字符串的函數，例如 CONCAT、LEFT、RIGHT、TRIM 等等。在使用這些函數時，我們可以更加方便快捷地處理字符串。