MySQL是一個流行的關系型數據庫管理系統，支持多種字符集，包括UTF-8、GBK、GB2312等。在連接MySQL數據庫時，Charset的設置非常重要，因為它決定了數據庫與應用程序間傳輸數據的字符集，如果沒有正確設置Charset，就會導致亂碼等問題。

// 連接MySQL數據庫示例
$conn = mysqli_connect("localhost", "root", "", "mydatabase");
// 設置Charset為UTF-8
mysqli_set_charset($conn, "utf8");

在以上示例中，我們使用mysqli_set_charset()函數設置了Charset為UTF-8。這個函數需要傳入兩個參數，第一個參數是連接對象，第二個參數是要設置的Charset。

如果數據庫中已經存在數據，而且使用的字符集和應用程序不同，就會產生亂碼。此時可以通過修改數據庫的字符集來解決：

// 設置數據庫默認字符集為UTF-8
mysqli_query($conn, "SET NAMES utf8");

以上代碼會將MySQL的默認字符集設置為UTF-8，這樣即便數據中存在其他字符集的數據，也能夠正確地解析。需要注意的是，這個設置是針對整個數據庫的，而不是針對某個表或某個字段。如果需要針對特定的表或字段，請在創建時指定相應的字符集。

在開發過程中，需要始終保證應用程序和數據庫使用相同的Charset，這樣才能保證數據傳輸的正確性和完整性。同時，在獲取數據庫中的數據時，也需要進行字符集轉換，以免出現亂碼等問題。

// 獲取數據庫中的數據并轉換字符集為UTF-8
$result = mysqli_query($conn, "SELECT * FROM mytable");
while ($row = mysqli_fetch_assoc($result)) {
$name = iconv("GBK", "UTF-8", $row['name']);
echo $name;
}

以上代碼會將數據庫中查詢到的name字段數據從GBK編碼轉換為UTF-8，以便應用程序正常顯示。