在CSS中，我們可以使用vertical-align屬性來設置文字的上下居中。vertical-align屬性不僅僅作用于圖片等元素，也可以作用于文本元素。 在HTML中，我們通常會使用p標簽來包含我們的文本內容。那么，如何使p標簽中的文字垂直居中呢？ 我們可以給p標簽設置一個line-height屬性，讓它等于p標簽的高度。這樣，文本內容就會垂直居中了。 例如：

p {
height: 30px;
line-height: 30px;
vertical-align: middle;
}

以上代碼中，我們給p標簽設置了一個高度為30像素，然后將line-height屬性設置為30像素，并且使用vertical-align屬性將文字垂直居中。 另外，如果我們想要在某個元素中垂直居中文本，也可以使用display: flex和align-items: center屬性來實現。例如：

.parent {
display: flex;
align-items: center;
height: 100px;
}
.child {
height: 50px;
line-height: 50px;
}

以上代碼中，我們將父元素的display屬性設置為flex，然后將align-items屬性設置為center，這樣子元素就會垂直居中了。同時，我們還需要給子元素設置一個高度和line-height屬性，以確保文本內容垂直居中。 總之，在CSS中，有很多種方法可以使文本內容垂直居中，我們可以根據需要選擇最適合的方法。