CSS中的字間距可以通過letter-spacing屬性來控制。字間距的作用是調整相鄰字符之間的距離，使得文字更加美觀，易于閱讀。對于中文文本，一般不需要設置字間距，而對于英文文本，設置字間距可以改善文字外觀，增加可讀性。

p {
letter-spacing: 1px;
}

上面的CSS代碼將所有段落文本的字間距設置為1像素。通過調整這個值，可以讓文字之間的距離變得更大或更小，從而改變文字的外觀。

需要注意的是，字間距不一定適用于所有情況。對于一些藝術性質的設計，可能需要設置不同的字間距。此外，還有一些情況下不適合設置字間距，比如在多列文字中，字間距可能會導致跨列問題。

總之，字間距是一種簡單而有效的技術，可以改變文字的外觀，增加可讀性。在使用時，需要根據具體情況進行調整，以達到最佳的效果。