MySQL是一種關系型數據庫管理系統，在實際的開發過程中我們經常需要查詢最小的一條記錄。這在MySQL中可以通過使用MIN函數來實現。

MIN函數是MySQL中的聚合函數之一，用于返回指定列中的最小值。通常情況下，我們可以使用SELECT語句來進行最小值查詢，例如：

SELECT MIN(column_name) FROM table_name;

在這個查詢語句中，column_name代表需要查詢的列名，table_name代表需要查詢的數據表名。

例如，如果我們需要查詢表中一個叫做"price"的列中最小的數值，并且這個列的數據表叫做"products"，那么我們可以這樣做：

SELECT MIN(price) FROM products;

執行該語句后，MySQL就會返回這個數據表中"price"列中的最小值。

需要注意的是，MIN函數只能用于數字類型的數據。如果我們需要查詢其他數據類型中的最小值，可以使用CONVERT函數將其轉換為數字類型。例如，如果我們需要查詢一個日期類型的列中最小的日期，可以這樣寫：

SELECT MIN(CONVERT(date_column, SIGNED)) FROM table_name;

在上面的代碼中，date_column表示需要查詢的日期列名。使用CONVERT函數將日期轉換為數字類型，可以實現最小值查詢。

總之，通過使用MIN函數，我們可以輕松查詢MySQL數據表中指定列的最小值。