MySQL 數據庫中，通過使用日期時間函數，可以很方便地對時間進行處理和計算。其中，處理時間-1天可以通過計算時間差來實現。

SELECT DATE_SUB(NOW(), INTERVAL 1 DAY);

上述代碼使用了 DATE_SUB 函數，將當前時間減去了一個 INTERVAL 為 1 DAY 的時間間隔，從而得到了時間-1天的結果。

在 MySQL 中，時間值采用的是 ISO 標準的格式，即 “YYYY-MM-DD HH:MM:SS”，其中，YYYY 表示年份，MM 表示月份，DD 表示日期，HH 表示小時，MM 表示分鐘，SS 表示秒數。通過這個格式，可以很方便地進行日期和時間的計算和比較。

除了 DATE_SUB 函數之外，還有其他一些日期時間函數可以用來計算和處理時間。例如：

SELECT DATE_ADD('2022-01-01', INTERVAL 1 MONTH);  # 計算時間+1個月
SELECT TIMESTAMPDIFF(SECOND, '2022-01-01 00:00:00', NOW());  # 計算時間差（單位：秒）
SELECT DATEDIFF(NOW(), '2022-01-01');  # 計算日期差（單位：天）

通過這些函數，可以實現更加復雜的日期時間計算和處理，滿足不同的業務需求。在使用這些函數時，需要注意參數的類型和格式，以及使用合適的時間間隔單位。