MySQL是一種流行的關系型數據庫管理系統，提供了許多功能來管理大量數據。其中一個很常用的功能是更改數據表排序規則，這可以幫助我們更好地進行查詢和排序操作。

下面是一個簡單的例子，演示如何更改現有數據表的排序規則：

ALTER TABLEtable_nameCONVERT TO CHARACTER SET utf8mb4 COLLATE utf8mb4_unicode_ci;

在這個例子中，我們使用了ALTER TABLE語句來修改表格排序規則。其中的table_name指的是要更改的數據表名稱。接下來，我們使用CONVERT TO語句來指定使用哪種字符集（utf8mb4）以及使用哪種排序規則（utf8mb4_unicode_ci）。

這些參數非常關鍵，因為它們將直接影響數據表的性能和查詢結果。在這個例子中，我們選擇了utf8mb4字符集和utf8mb4_unicode_ci排序規則，這是一種常用的、通用的設置組合。

當然，你也可以根據特定的需求來更改這些參數。在修改完后，我們就可以開始使用新的排序規則來查詢和排序數據表。

這里還需要注意一點，修改數據表的排序規則可能會導致一些數據格式上的變化，比如某些特殊字符的展示形式可能會發生改變。因此，在進行操作之前，最好備份一下數據表內容。

總結來說，MySQL提供了非常簡單的方法來更改數據表的排序規則。只需要使用ALTER TABLE語句和CONVERT TO語句，就可以輕松地將數據表轉換為新的字符集和排序規則。