MySQL 是目前最為流行的關系型數據庫管理系統之一，此數據庫的字符集設置可以影響到我們數據庫的數據存儲和查詢效率，同時也能影響到網站的用戶體驗。因此，大家在使用 MySQL 時，需要對 MySQL 的字符集設置進行一定的了解和設置。

在使用 MySQL 存儲中文數據的過程中，我們經常會遇到字符集出錯導致無法正確存儲中文字符和表情的問題。解決這個問題的方法就是更換 MySQL 的字符集，最好使用utf8mb4字符集。

ALTER DATABASE database_name CHARACTER SET utf8mb4 COLLATE utf8mb4_unicode_ci; #更換默認字符集
ALTER TABLE table_name CONVERT TO CHARACTER SET utf8mb4 COLLATE utf8mb4_unicode_ci; #更換某個表的字符集
ALTER TABLE table_name MODIFY column_name VARCHAR(191) CHARACTER SET utf8mb4 COLLATE utf8mb4_unicode_ci; #修改某個表字段的字符集

執行完上述 SQL 語句后，數據庫默認的字符串（VARCHAR、TEXT）字段的字符集就被修改為 utf8mb4 字符集了。更重要的是修改之后，MySQL 也能夠存儲各類表情了。

總之，在開發過程中，我們要注意數據庫字符集的設置，尤其是當我們想要存儲中文字符和表情時，修改 MySQL 字符集為 utf8mb4 是必要的。