大于號在CSS標簽中是非常重要的一個符號，它有兩種含義，分別是：

1. 子選擇器
selector >childSelector {
property: value;
}

子選擇器用于選擇某一元素的直接子元素，它的語法是“父元素 >子元素”，其中 ">" 表示大于號。例如：

ul >li {
color: blue;
}

這段CSS代碼表示只有直接在ul標簽內部的li標簽才會被選中，其他子元素不適用樣式。因此，大于號在子選擇器中起到了篩選的作用。

另外，大于號也可以作為一個普通的符號，例如在屬性選擇器中使用：

input[type="checkbox"]:checked + label {
color: green;
}

這段代碼的意思是選擇所有被選中的checkbox，再選擇其緊接著的label，然后添加一個顏色為綠色的樣式。這里的 "+" 符號表示緊接著的意思，而 ">" 表示任意層級的子選擇器。

綜上所述，大于號在CSS中有著較為廣泛的應用，可以用于篩選子元素、屬性選擇器等，在使用時需要根據具體需求進行選擇。