CSS文字漸變和投影效果的制作方法，可以讓字體顯得更加醒目和美觀。下面我將詳細介紹此方法。

/* 定義文字漸變和投影效果的css樣式 */
h1 {
background: -webkit-linear-gradient(#eee, #333); /* 定義背景為線性漸變，從淺灰色到深灰色 */
-webkit-background-clip: text; /* 通過webkit瀏覽器渲染只渲染文字部分 */
-webkit-text-fill-color: transparent; /* 定義文字顏色為透明，使其只顯示背景色 */
text-shadow: 0 2px 2px rgba(0, 0, 0, 0.3); /* 添加陰影效果，使字體更加立體 */
}

這里我們采用了webkit前綴的樣式，因為在現代瀏覽器中，該前綴是最常用的。漸變效果通過background屬性，使用-webkit-linear-gradient函數定義漸變的起始和終止顏色。 background-clip屬性和text-fill-color屬性，配合使用可以使文字只顯示背景顏色，達到漸變效果。text-shadow屬性添加投影效果，通過設置x軸和y軸的偏移值以及模糊度、顏色等參數，可以制作出各種陰影效果。

以上是CSS文字漸變加投影的制作方法，通過靈活設置不同的顏色和樣式，可以制作出非常適用于網站標題、宣傳語等的比較醒目的效果，幫助您提升網站的美觀度和專業度。