CSS中有多種方法可以讓文字水平和垂直居中。以下是幾種常用的方法： 1. 水平居中文本 要想水平居中文本，可以使用text-align屬性設置為center。例如：

p {
text-align: center;
}

這將使所有段落的文本水平居中。 2. 垂直居中文本 要想垂直居中文本，可以使用line-height屬性。將行高設置為與元素高度相等，就可以使文本垂直居中。例如：

p {
height: 100px;
line-height: 100px;
}

這將使所有段落的文本垂直居中。 3. 水平和垂直居中文本 要想同時水平和垂直居中文本，可以使用display:flex和align-items:center屬性將元素和其中的文本都水平和垂直居中。例如：

div {
display: flex;
align-items: center;
justify-content: center;
height: 100px;
}

這將使div元素及其中的文本水平和垂直居中。 以上是幾種常用的方法，使用不同的方法可以實現不同的效果和布局。根據實際需要靈活運用。